512002 - Pizzer

Pizzer odpowiada za cały proces wytworzenia pizzy - od sporządzenia ciasta, poprzez pieczenie, aż do przygotowania dodatków i sosów; zajmuje się przygotowywaniem różnych rodzajów pizzy zgodnie z zamówieniami klientów. Pizzer pracuje w pizzeri, restauracji lub pubie.

Zadania zawodowe:

przestrzeganie zasad technologii i estetyki wyrobów; przygotowanie pizzy na bazie konkretnych przepisów kulinarnych; przygotowywanie sosów do pizzy oraz sałatek; przygotowanie produktów do wyrobu pizzy; przyjmowanie zamówień, wydawanie zamówień; obsługiwanie specjalistycznego pieca do pieczenia pizzy; współpracowanie z personelem; prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych; dbanie o higienę miejsca pracy; przestrzeganie zasad etyki zawodowej, tajemnicy służbowej, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska wymaganych na stanowisku pracy.

Dodatkowe zadania zawodowe:

komunikowanie się z klientami.

• Kucharz cateringowy - Kucharz cateringowy to wykwalifikowany specjalista, który odgrywa kluczową rolę w organizacji różnorodnych wydarzeń, takich jak wesela, bankiety, imprezy firmowe czy przyjęcia okolicznościowe. Jego głównym zadaniem jest przygotowanie potraw na zamówienie, które nie tylko zaspokajają potrzeby kulinarne gości, ale także tworzą niezapomniane wrażenia smakowe. Kucharz cateringowy musi być elastyczny i kreatywny, potrafiąc dostosować menu do specyficznych wymagań klientów, uwzględniając różnorodne diety, preferencje smakowe oraz sezonowość składników. W swojej pracy często współpracuje z innymi członkami zespołu cateringowego, takimi jak kelnerzy czy menedżerowie wydarzeń, aby zapewnić sprawną obsługę i wysoką jakość serwowanych potraw. Dodatkowo, kucharz cateringowy powinien być dobrze zorganizowany, aby efektywnie zarządzać czasem i zasobami, co jest kluczowe w przypadku dużych wydarzeń, gdzie liczba gości może być znaczna. Jego pasja do gotowania oraz umiejętność pracy pod presją sprawiają, że jest on nieocenionym elementem każdej udanej imprezy.