611302 - Kierownik gospodarstwa ogrodniczego

Planuje, kieruje i koordynuje działalność gospodarstwa ogrodniczego; planuje i organizuje uprawy i pielęgnację rośliny w gruncie, pod osłonami i w obiektach zamkniętych; opracowuje budżet gospodarstwa; odpowiada za realizację założonych celów biznesowych gospodarstwa; zarządza podległymi pracownikami; reprezentuje gospodarstwo w kontaktach z kontrahentami.

Zadania zawodowe:

sporządzenie planów krótko-, średnio- i długoterminowych oraz realizowanie założonych celów biznesowych gospodarstwa ogrodniczego; planowanie i nadzorowanie upraw sadowniczych, warzywnych, roślin przyprawowych, roślin ozdobnych oraz grzybów jadalnych w gruncie, pod szkłem, folią i w obiektach zamkniętych; dobieranie sadzonych roślin pod względem ekonomicznym oraz wymaganych przez nie warunków nasłonecznienia, gleby, nawożenia itp.; nadzorowanie przygotowywania gleby do siewu: nawożenia, orki, włókowania, bronowania, znakowania oraz sporządzania mieszanek glebowych, a także substratów do upraw roślin w inspektach, tunelach foliowych i szklarniach; nadzorowanie sadzenia nasion, sadzonek i cebulek; planowanie i nadzorowanie wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych, takich jak pielenie roślin, wyrywanie chwastów, przerywka, wzruszanie międzyrzędzi, przekopywanie i nawożenie gleby, opryskiwanie środkami ochrony roślin, podlewanie, koszenie trawy, przycinanie drzew i krzewów itp.; nadzorowanie stosowania, dobierania i wykonywania zabiegów uprawnych do wybranych gatunków roślin, w tym metod zapobiegania i zwalczania chorób i szkodników, używanie preparatów ekologicznych i chemicznych; koordynowanie zbierania, przechowywania i sprzedaży plonów ogrodniczych; planowanie i nabywanie lub wynajmowanie środków technicznych stosowanych w ogrodnictwie; wykonywanie szacunków finansowych w celu opracowania budżetu gospodarstwa; planowanie i kontrolowanie wykorzystania środków i zasobów gospodarstwa ogrodniczego; zatrudnianie pracowników stałych i sezonowych; organizowanie i nadzorowanie pracy podległych pracowników, w tym motywowanie i szkolenie pracowników oraz prowadzenie dokumentacji pracowniczej; prowadzenie negocjacji z kontrahentami: dostawcami (sadzonek, nasion, środków ochrony roślin, nawozów, maszyn i urządzeń rolniczych itp.) i odbiorcami płodów rolnych itp.; prowadzenie dokumentacji upraw ogrodniczych i dokumentacji ekonomicznej; nadzorowanie stosowania w gospodarstwie zasad etyki, ergonomii oraz przepisów bhp, ochrony ppoż. i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe:

reprezentowanie gospodarstwa wobec instytucji zewnętrznych;
składanie właścicielom sprawozdań z działalności gospodarstwa.

• Hurtownik kwiatów - Hurtownik kwiatów to specjalista w dziedzinie sprzedaży hurtowej, który odgrywa kluczową rolę w łańcuchu dostaw roślin i kwiatów. Jego głównym zadaniem jest zaopatrywanie sklepów ogrodniczych, kwiaciarni oraz profesjonalnych ogrodników w różnorodne gatunki roślin, zarówno te popularne, jak i rzadziej spotykane. Hurtownik kwiatów nie tylko dba o odpowiednią jakość i świeżość oferowanych produktów, ale także monitoruje trendy rynkowe, aby dostosować swoją ofertę do zmieniających się potrzeb klientów. Współpracuje z hodowcami oraz dostawcami, co pozwala mu na utrzymanie konkurencyjnych cen i szerokiego asortymentu. W pracy hurtownika kwiatów istotne są umiejętności negocjacyjne, organizacyjne oraz znajomość botaniki, co pozwala na efektywne zarządzanie zapasami i budowanie długotrwałych relacji z klientami.