612108 - Juhas

Juhas zajmuje się hodowlą zwierząt gospodarczych, głównie wypasem kulturowym owiec w górach. Juhas jest zawodem o charakterze usługowo-produkcyjnym. Celem jego pracy jest prowadzenie wypasu zwierząt gospodarczych, głównie owiec, pozyskiwanie mleka i wyrób tradycyjnych serów. Jest to praca sezonowa, wykonywana w okresie od kwietnia do października. Juhas zajmuje się prowadzeniem wypasu, nadzorowaniem zwierząt gospodarczych, dba o stan ekologiczny pastwiska. Prowadzi wypas ekstensywny, zna podstawowe siedliska przyrodnicze i gatunki roślin chronionych w środowisku wypasu. Obowiązkiem juhasa jest znajomość i zachowanie zasad organizacji pracy wypasu (dojenie, wyrób serów), a także przestrzeganie zasad BHP, ochrony ppoż., ochrony środowiska oraz dobrostanu zwierząt. Juhas upowszechnia i kultywuje właściwe wzory postępowania wynikające z tradycji i kultury w środowisku pracy i poza nią.

Zadania zawodowe:

przygotowywanie terenu wypasu; poznawanie zwierząt powierzonych na wypas; nadzorowanie zwierząt; prowadzenie wypasu; chronienie wypasanych zwierząt przed drapieżnikami; przystosowywanie psów pasterskich do pracy podczas wypasu; ustawianie koszorów; dokonywanie udoju; wykonywanie drobnych zabiegów z zakresu opieki sanitarnej nad zwierzętami; wyrabianie serów: klaganie mleka, formowanie bundzu, wyciskanie masy serowej; prowadzenie dokumentacji procesu technologicznego; organizowanie pracy i stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP, ochrony ppoż., ochrony środowiska i ergonomii. Zawód juhasa można uzyskać poprzez przyuczenie do zawodu na stanowisku pracy i zdobywanie doświadczenia w trakcie pracy. Juhas powinien brać udział w szkoleniach i kursach kwalifikacyjnych organizowanych przez stowarzyszenia i inne organizacje branżowe. Pracodawcy zatrudniają na stanowisku juhasa osoby z wykształceniem zasadniczym zawodowym w zawodach związanych z uprawą roli i hodowlą zwierząt.

Dodatkowe zadania zawodowe:

.

• Hodowca zwierząt - Hodowca zwierząt to specjalista, który odgrywa kluczową rolę w produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego. Jego praca polega na chowie i hodowli różnych gatunków zwierząt, takich jak bydło, owce, drób oraz inne zwierzęta gospodarskie. Hodowca dba o zdrowie i dobrostan zwierząt, co jest niezbędne do uzyskania wysokiej jakości mięsa, mleka czy jaj. W swojej codziennej pracy wykorzystuje wiedzę z zakresu zootechniki, weterynarii oraz technologii żywności, aby zapewnić optymalne warunki dla rozwoju zwierząt. Ponadto, hodowca musi być na bieżąco z nowinkami w dziedzinie hodowli, aby wprowadzać innowacyjne metody i techniki, które zwiększą wydajność produkcji oraz poprawią jakość pozyskiwanych produktów. Współpraca z innymi specjalistami, takimi jak weterynarze czy dietetycy, jest również istotnym elementem pracy hodowcy, który ma na celu zapewnienie zrównoważonego rozwoju hodowli oraz minimalizację wpływu na środowisko.
• Hodowca zwierząt leśnych - Hodowca zwierząt leśnych to specjalista, który poświęca swoją pracę na dbanie o dzikie zwierzęta w ich naturalnym środowisku. Jego zadania obejmują nie tylko monitorowanie populacji zwierząt, ale także prowadzenie badań nad ich zachowaniem, zdrowiem oraz warunkami życia. Hodowca współpracuje z innymi specjalistami, takimi jak biolodzy czy ekolodzy, aby zapewnić odpowiednie warunki do rozwoju i rozmnażania się zwierząt. W ramach swojej pracy, hodowca może również angażować się w programy ochrony zagrożonych gatunków, a także edukować społeczeństwo na temat znaczenia bioróżnorodności i ochrony środowiska. Dzięki swojej pasji i wiedzy, hodowca zwierząt leśnych odgrywa kluczową rolę w zachowaniu równowagi ekosystemów leśnych oraz w ochronie dzikiej fauny.
• Hodowca zwierząt futerkowych - Hodowca zwierząt futerkowych to specjalista, który zajmuje się hodowlą i pielęgnacją różnych gatunków zwierząt, takich jak króliki, norki, lisy czy fretki, które są cenione za swoje futro. W ramach swoich obowiązków, hodowca dba o odpowiednie warunki życia zwierząt, zapewniając im zdrową dietę, przestrzeń do swobodnego poruszania się oraz regularne kontrole weterynaryjne. Kluczowym elementem pracy hodowcy jest także pozyskiwanie skór, co wymaga nie tylko umiejętności technicznych, ale również znajomości etyki związanej z hodowlą zwierząt. Hodowca musi być na bieżąco z nowinkami w dziedzinie genetyki i żywienia, aby móc skutecznie prowadzić swoją działalność i dbać o dobrostan zwierząt. Praca ta łączy w sobie pasję do zwierząt z umiejętnościami zarządzania, a także wymaga odpowiedzialności i zaangażowania w ochronę środowiska oraz dobrostanu zwierząt.