612202 - Kierownik gospodarstwa hodowli drobiu

Planuje, kieruje i koordynuje działalność gospodarstwa hodowli drobiu; planuje, organizuje i nadzoruje prace związane z chowem i hodowlą drobiu oraz sprzedażą drobiu i produktów drobiarskich; opracowuje budżet gospodarstwa; odpowiada za realizację założonych celów biznesowych gospodarstwa; zarządza podległymi pracownikami; reprezentuje gospodarstwo w kontaktach z kontrahentami.

Zadania zawodowe:

sporządzenie planów krótko-, średnio- i długoterminowych oraz realizowanie założonych celów biznesowych gospodarstwa hodowli drobiu; planowanie i organizowanie prac związanych z chowem i hodowlą drobiu; określanie rodzaju i wielkości produkcji drobiu i produktów drobiarskich na podstawie oceny możliwości produkcyjnych gospodarstwa; zapewnianie pomieszczeń hodowli drobiu i ich wyposażanie w niezbędny sprzęt (poidła, karmniki, zgarniacze, wózki paszowe i transportowe, wagi, klatki, urządzenia do znakowania, urządzenia grzewcze, wentylacyjne, świetlne, opakowania itp.); planowanie i nadzorowanie pielęgnowania i żywienia drobiu zgodne z wymaganiami rasowymi, gatunkowymi i wiekiem; kupowanie i nadzorowanie procesu wytwarzania, przechowywania, wzbogacania, porcjowania i dawkowania pasz; organizowanie sprzedaży produktów: żywego drobiu, sztuk ubitych, jaj i pierza; planowanie i nadzorowanie procesu zagospodarowywania odchodów i odpadów, odkażania kurników i pomieszczeń oraz dezynfekowania urządzeń; zapewnianie stałej pomocy i kontroli lekarza weterynarii; wykonywanie szacunków finansowych w celu opracowania budżetu gospodarstwa; planowanie i kontrolowanie wykorzystania środków i zasobów gospodarstwa hodowli drobiu; zatrudnianie pracowników sezonowych i stałych; organizowanie i nadzorowanie pracy podległych pracowników, w tym motywowanie i szkolenie pracowników oraz prowadzenie dokumentacji pracowniczej; prowadzenie negocjacji z kontrahentami: dostawcami paszy, maszyn i urządzeń rolniczych oraz materiałów eksploatacyjnych, odbiorcami jaj i brojlerów itp.; współpracowanie ze specjalistami i doradcami w zakresie hodowli drobiu w celu uzyskania lepszych efektów produkcyjnych; prowadzenie dokumentacji hodowlanej i ekonomicznej; nadzorowanie stosowania w gospodarstwie przepisów etyki, ergonomii, bhp, ochrony ppoż., ochrony środowiska oraz przepisów zoohigieny w celu uniknięcia zagrożeń drobiu.

Dodatkowe zadania zawodowe:

reprezentowanie gospodarstwa wobec instytucji zewnętrznych;
składanie właścicielom sprawozdań z działalności gospodarstwa.

• Hodowca skorupiaków - Hodowca skorupiaków to specjalista, który odgrywa kluczową rolę w przemyśle rybnym, koncentrując się na chowu i hodowli różnych gatunków skorupiaków, takich jak krewetki, małże czy homary. Praca ta wymaga nie tylko wiedzy z zakresu biologii i ekologii, ale także umiejętności zarządzania hodowlą w wodach morskich, co wiąże się z monitorowaniem warunków środowiskowych, takich jak temperatura, zasolenie i jakość wody. Hodowcy skorupiaków muszą być również biegli w technikach rozmnażania i karmienia tych organizmów, aby zapewnić ich zdrowy rozwój i optymalną produkcję. Współpraca z naukowcami oraz innymi specjalistami w dziedzinie ochrony środowiska jest niezbędna, aby zminimalizować wpływ hodowli na ekosystemy morskie. W miarę rosnącego zapotrzebowania na świeże owoce morza, rola hodowcy skorupiaków staje się coraz bardziej istotna, a ich praca przyczynia się do zrównoważonego rozwoju przemysłu rybnego.
• Hodowca grzybów - Hodowca grzybów to specjalista, który zajmuje się uprawą różnych gatunków grzybów, w tym cennych trufli, w ściśle kontrolowanych warunkach. Jego praca polega na monitorowaniu i optymalizacji wszystkich aspektów procesu hodowli, takich jak temperatura, wilgotność, oświetlenie oraz skład podłoża, co ma kluczowe znaczenie dla uzyskania wysokiej jakości i wydajności plonów. Hodowcy grzybów muszą posiadać wiedzę z zakresu biologii grzybów, technologii uprawy oraz metod ochrony roślin, aby skutecznie zarządzać hodowlą i minimalizować ryzyko chorób oraz szkodników. Współpraca z naukowcami i innymi specjalistami w dziedzinie agronomii pozwala im na wprowadzanie innowacyjnych rozwiązań, które mogą zwiększyć efektywność produkcji. Ponadto, hodowcy grzybów często angażują się w badania nad nowymi gatunkami oraz metodami ich uprawy, co przyczynia się do rozwoju tej dynamicznie rosnącej branży.
• Hodowca zwierząt leśnych - Hodowca zwierząt leśnych to specjalista, który poświęca swoją pracę na dbanie o dzikie zwierzęta w ich naturalnym środowisku. Jego zadania obejmują nie tylko monitorowanie populacji zwierząt, ale także prowadzenie badań nad ich zachowaniem, zdrowiem oraz warunkami życia. Hodowca współpracuje z innymi specjalistami, takimi jak biolodzy czy ekolodzy, aby zapewnić odpowiednie warunki do rozwoju i rozmnażania się zwierząt. W ramach swojej pracy, hodowca może również angażować się w programy ochrony zagrożonych gatunków, a także edukować społeczeństwo na temat znaczenia bioróżnorodności i ochrony środowiska. Dzięki swojej pasji i wiedzy, hodowca zwierząt leśnych odgrywa kluczową rolę w zachowaniu równowagi ekosystemów leśnych oraz w ochronie dzikiej fauny.
• Hurtownik płodów rolnych - Hurtownik płodów rolnych to kluczowa postać w łańcuchu dostaw produktów rolnych, odpowiedzialna za hurtową sprzedaż różnorodnych płodów, takich jak zboża, owoce i warzywa. Osoba na tym stanowisku nie tylko zajmuje się dystrybucją towarów do detalistów, ale również współpracuje z innymi hurtownikami, co pozwala na efektywne zarządzanie zapasami i optymalizację procesów logistycznych. Hurtownik musi posiadać dogłębną wiedzę na temat rynku rolniczego, sezonowości produktów oraz preferencji konsumentów, aby skutecznie negocjować ceny i warunki dostaw. W codziennej pracy hurtownik płodów rolnych często współpracuje z rolnikami, dbając o jakość oferowanych produktów oraz ich odpowiednie przechowywanie, co ma kluczowe znaczenie dla zachowania świeżości i wartości odżywczych. W obliczu rosnącego zapotrzebowania na zdrową żywność, rola hurtownika staje się coraz bardziej istotna, a jego umiejętności w zakresie zarządzania relacjami z klientami oraz dostawcami są nieocenione.