225212 - Lekarz weterynarii – specjalista higieny zwierząt rzeźnych i żywności pochodzenia zwierzęcego

Sprawuje nadzór nad bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego w całym łańcuchu produkcyjnym, tj. od produkcji pierwotnej do umieszczania jej na rynku.

Zadania zawodowe:

- nadzór i egzekwowanie przestrzegania wymagań higieniczno-sanitarnych i dobrostanu zwierząt w hodowli zwierząt rzeźnych i bydła mlecznego; - kontrolowanie jakości zdrowotnej środków żywienia zwierząt i ich wpływu na jakość zdrowotną żywności pochodzenia zwierzęcego; - zwalczanie zoonoz w hodowli zwierząt rzeźnych jako element zapewniania jakości zdrowotnej żywności; - identyfikacja i rejestracja zwierząt rzeźnych i mięsa; - badanie i nadzór lekarsko-weterynaryjny w czasie transportu i obrotu zwierząt rzeźnych; - nadzorowanie warunków sanitarno-weterynaryjnych w rzeźniach, zakładach produkujących i przechowujących żywność pochodzenia zwierzęcego; - badanie zwierząt rzeźnych przed ubojem i po uboju oraz badanie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, - badanie i nadzór nad produktami pochodzenia zwierzęcego z importu; - weryfikowanie i nadzór nad systemami zapewniania bezpieczeństwa żywności; - stosowanie i egzekwowanie prawa żywnościowego; - wszczynanie postępowania administracyjnego w przypadku stwierdzenia niewłaściwej jakości zdrowotnej żywności; - dokumentowanie danych, wydawanie opinii i orzeczeń lekarsko-weterynaryjnych.

Dodatkowe zadania zawodowe:

- prowadzenie badań naukowych w zakresie swojej specjalności oraz publikowanie ich wyników;
- podnoszenie kwalifikacji zawodowych poprzez śledzenie bieżącego piśmiennictwa, udział w kształceniu podyplomowym oraz konferencjach naukowych;
- nadzorowanie innych pracowników.

• Hodowca zwierząt domowych - Hodowca zwierząt domowych to specjalista, który poświęca swoją pracę na chów i hodowlę różnych gatunków zwierząt, w tym psów, kotów, ptaków oraz gryzoni. Jego głównym celem jest zapewnienie zdrowia i dobrostanu zwierząt, co wymaga nie tylko wiedzy na temat ich potrzeb biologicznych, ale także umiejętności w zakresie ich pielęgnacji i wychowania. Hodowca musi być dobrze zaznajomiony z zasadami genetyki, aby móc dobierać odpowiednie pary do rozmnażania, co pozwala na uzyskanie zdrowego potomstwa o pożądanych cechach. \n\nW codziennej pracy hodowca zajmuje się również monitorowaniem stanu zdrowia swoich podopiecznych, co obejmuje regularne wizyty u weterynarza, szczepienia oraz odpowiednią dietę. Ponadto, hodowca zwierząt domowych często angażuje się w edukację przyszłych właścicieli, przekazując im wiedzę na temat odpowiedzialnej opieki nad zwierzętami. Współpraca z innymi hodowcami oraz uczestnictwo w wystawach i konkursach to również istotne elementy tej profesji, które pozwalają na wymianę doświadczeń oraz promowanie zdrowych praktyk hodowlanych.
• Zwierzęcy doradca - Zwierzęcy doradca to specjalista, który łączy pasję do zwierząt z wiedzą na temat ich potrzeb i zachowań. Jego głównym zadaniem jest pomoc klientom w wyborze odpowiednich gatunków zwierząt, które będą najlepiej odpowiadały ich stylowi życia, warunkom mieszkaniowym oraz oczekiwaniom. Doradca ten nie tylko udziela informacji na temat różnych ras i ich charakterystyki, ale także oferuje porady dotyczące pielęgnacji, żywienia oraz hodowli zwierząt. Współpracując z klientami, zwierzęcy doradca może również pomóc w rozwiązywaniu problemów behawioralnych, co przyczynia się do lepszego zrozumienia i harmonijnego współżycia ludzi ze zwierzętami. Dzięki swojej wiedzy i doświadczeniu, doradca staje się nieocenionym wsparciem dla każdego, kto pragnie wprowadzić do swojego życia nowego pupila.
• Hodowca owadów - Hodowca owadów to specjalista, który poświęca swoją pracę na chów i hodowlę różnorodnych gatunków owadów, w tym robaków, ślimaków oraz innych bezkręgowców. Osoba na tym stanowisku ma za zadanie nie tylko zapewnienie odpowiednich warunków do życia i rozwoju tych organizmów, ale także ich żywienie, co wymaga znajomości specyficznych potrzeb pokarmowych poszczególnych gatunków. Hodowcy owadów często pracują w laboratoriach, farmach lub specjalistycznych ośrodkach badawczych, gdzie monitorują warunki środowiskowe, takie jak temperatura, wilgotność i oświetlenie, aby stworzyć optymalne warunki dla hodowanych owadów. Ich praca ma kluczowe znaczenie w wielu dziedzinach, w tym w ekologii, rolnictwie, a także w przemyśle spożywczym, gdzie owady są wykorzystywane jako źródło białka. Hodowcy owadów muszą być dobrze zorientowani w biologii i zachowaniach tych organizmów, a także w metodach ich hodowli, aby skutecznie zarządzać ich populacjami i zapewnić ich zdrowie oraz dobrostan.
• Hodowca zwierząt futerkowych - Hodowca zwierząt futerkowych to specjalista, który zajmuje się hodowlą i pielęgnacją różnych gatunków zwierząt, takich jak króliki, norki, lisy czy fretki, które są cenione za swoje futro. W ramach swoich obowiązków, hodowca dba o odpowiednie warunki życia zwierząt, zapewniając im zdrową dietę, przestrzeń do swobodnego poruszania się oraz regularne kontrole weterynaryjne. Kluczowym elementem pracy hodowcy jest także pozyskiwanie skór, co wymaga nie tylko umiejętności technicznych, ale również znajomości etyki związanej z hodowlą zwierząt. Hodowca musi być na bieżąco z nowinkami w dziedzinie genetyki i żywienia, aby móc skutecznie prowadzić swoją działalność i dbać o dobrostan zwierząt. Praca ta łączy w sobie pasję do zwierząt z umiejętnościami zarządzania, a także wymaga odpowiedzialności i zaangażowania w ochronę środowiska oraz dobrostanu zwierząt.