314416 - Technik technologii żywności – przetwórstwo zbożowe

Nadzoruje prace magazynowe i technologiczne związane z przetwórstwem zbóż i produkcji pasz; kieruje pracami przy skupie, przyjmowaniu i magazynowaniu produktów zbożowych oraz ich przemiale lub mieszalnictwie, a po wytworzeniu - przy pakowaniu i wydawaniu gotowych produktów z zakładu przetwórstwa zbożowego.

Zadania zawodowe:

ocenianie organoleptyczne wartości i jakosci surowców kierowanych do przetwórstwa; zapewnienia sprawnego działania maszyn i urządzeń w procesach technologicznych przetwórstwa zbożowego; nadzorowanie w młynie właściwym rozdrabniania produktów zbożowych a w wytwórni pasz-mieszania; ustalanie i zgłaszanie dyrekcji i przedsiebiorstwa potrzeb techniocznych dla realizacji przebiegu technologicznego rozdrabniania ziarna i mieszania komponentów oraz określanie stanu techncznego maszyn i urządzeń; utrzymywanie stałej współpracy w zakresie technologii z inżynierem młynarstwa lub samodziene nadzorowanie produkcji wg ustalonych schematów przemiałowych; utrzymywanie stałej współpracy z laboratorium przy młynie lub przy wytwórni pasz w zakresie dostarczania próbek do badań, odbierania wyników i na ich podstawie dokonywanie regulacji procesów technologicznych; korzystanie ze wskazań aparatury kontrolno-pomiarowej; nadzorowanie utrzymywania porządku na stanowiskach pracy w młynie i wytwórni pasz, szczególnie w zakresie bezpieczeństwa przeciwpożarowego i przeciwwybuchowego; prowadzenie ewidencji i dokumentacji pracy zmian w zakładach przetwórstwa zbóż; wnioskowanie w zakresie prac mechaniczno-warsztatowych, potrzebnych do zapewnienia ruchu maszyn i urządzeń w zakładach przetwórstwa zbóż; wnioskowanie w zakresie prac mechaniczno-warsztatowych, potrzebnych do zapewnienia ruchu maszyn i urządzeń w zakładach przetwórstwa zbóż; nadzorowanie utrzymywania porządku na terenie zakładu przetwórstwa zbóż.

Dodatkowe zadania zawodowe:

. uczestniczenie w pracach warsztatowych;
wykonywanie pomocniczych prac projektowych;
uczestnictwo w nadzorze wykonawstaw inwestycji;
sugerowanie nt. składu i kwalifikacji załogi działów produkcyjnych zakładu przetwórstwa zbóż.

• Pracownik magazynowy - Pracownik magazynowy to kluczowa postać w procesie zarządzania surowcami w zakładach wydobywczych, szczególnie w kontekście składowania i transportu torfu. Osoba na tym stanowisku zajmuje się nie tylko organizacją przestrzeni magazynowej, ale również dba o odpowiednie warunki przechowywania surowca, co ma istotne znaczenie dla jego jakości. W codziennej pracy pracownik magazynowy obsługuje różnorodne urządzenia transportowe, takie jak wózki widłowe czy przenośniki, co wymaga od niego umiejętności technicznych oraz znajomości zasad bezpieczeństwa. Dodatkowo, do jego zadań należy monitorowanie stanów magazynowych, co pozwala na efektywne planowanie dostaw i minimalizowanie strat. Pracownik magazynowy współpracuje z innymi działami zakładu, co czyni go integralną częścią zespołu, który dąży do optymalizacji procesów wydobywczych i logistycznych.
• Pracownik magazynu surowców - Pracownik magazynu surowców to kluczowa postać w procesie zarządzania materiałami wydobytymi w trakcie działalności górniczej. Jego głównym zadaniem jest składowanie, organizowanie oraz kontrolowanie surowców, co ma istotne znaczenie dla efektywności całego procesu produkcyjnego. Osoba na tym stanowisku musi dbać o odpowiednie warunki przechowywania surowców, aby zapewnić ich jakość i bezpieczeństwo. Wymaga to nie tylko znajomości specyfiki różnych materiałów, ale także umiejętności obsługi nowoczesnych systemów magazynowych oraz technologii transportowych. Pracownik magazynu surowców współpracuje z innymi działami, takimi jak produkcja czy logistyka, aby zapewnić płynny przepływ materiałów i minimalizować przestoje. W związku z rosnącymi wymaganiami branży górniczej, rola ta staje się coraz bardziej złożona, co wymaga od pracowników ciągłego podnoszenia kwalifikacji i dostosowywania się do zmieniających się warunków rynkowych.
• Logistyk w branży spożywczej - Logistyk w branży spożywczej to kluczowy specjalista, który odgrywa istotną rolę w zapewnieniu sprawnego przepływu produktów spożywczych od producenta do konsumenta. Jego głównym zadaniem jest organizacja transportu oraz magazynowania różnorodnych artykułów spożywczych, w tym szczególnie wrażliwych produktów, takich jak mleko i jaja, które wymagają szczególnej uwagi w zakresie utrzymania świeżości i jakości. Logistyk musi nie tylko planować trasy transportowe, ale także monitorować warunki przechowywania, aby zminimalizować ryzyko zepsucia się towarów. Współpracuje z dostawcami, producentami oraz detalistami, aby zapewnić, że produkty dotrą do punktów sprzedaży w idealnym stanie. Dodatkowo, logistyk w branży spożywczej musi być na bieżąco z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności oraz normami jakości, co czyni tę rolę niezwykle odpowiedzialną i wymagającą. W obliczu rosnących oczekiwań konsumentów oraz dynamicznych zmian na rynku, logistyka w branży spożywczej staje się coraz bardziej złożona, co sprawia, że specjaliści w tej dziedzinie muszą wykazywać się elastycznością i innowacyjnością w swoich działaniach.
• Specjalista ds. magazynowania - Specjalista ds. magazynowania to kluczowa postać w zarządzaniu łańcuchem dostaw, odpowiedzialna za efektywne zarządzanie procesami magazynowymi. Jego głównym zadaniem jest optymalizacja przestrzeni magazynowej, co wymaga nie tylko umiejętności analitycznych, ale także znajomości nowoczesnych technologii i systemów zarządzania magazynem. Specjalista ten monitoruje i analizuje przepływ towarów, dba o odpowiednie rozmieszczenie produktów oraz wprowadza innowacyjne rozwiązania, które zwiększają efektywność operacyjną. Współpracuje z innymi działami, takimi jak logistyka czy sprzedaż, aby zapewnić płynność procesów i minimalizować koszty. Jego rola jest nieoceniona w kontekście dynamicznie zmieniającego się rynku, gdzie szybkość i precyzja w zarządzaniu zapasami mają kluczowe znaczenie dla sukcesu firmy.