422402 - Technik hotelarstwa

Planuje, oferuje, koordynuje oraz wykonuje usługi hotelarskie; ustala zestaw oferowanych usług hotelarskich, sposób ich świadczenia oraz opracowuje politykę handlową hotelu; współpracuje z innymi instytucjami oferującymi usługi hotelarskie oraz zbiera opinie o preferencjach klientów; analizuje oferty konkurencji i obserwuje rynek hotelarski pod kątem doskonalenia usług oferowanych przez hotel.

Zadania zawodowe:

prowadzenie działalności promocyjnej oraz sprzedaży usług hotelarskich; rezerwowanie usług hotelarskich, w tym dobieranie oferty hotelowej zgodnie z potrzebami gości i zasadami rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup, rezerwowanie usług hotelarskich z wykorzystaniem systemów rezerwacyjnych, sporządzanie dokumentacji związanej z rezerwacją usług hotelarskich i przekazywanie tych danych innym komórkom organizacyjnym obiektu; planowanie i realizowanie prac związanych z obsługą gości w recepcji, w tym rozpoznawanie oczekiwań gości, prowadzenie książki meldunkowej, sporządzanie dokumentacji związanej z procedurami przyjazdu (check-in) i wyjazdu (check-out) gości, udzielanie informacji turystycznej, przygotowywanie informacji dotyczących przybyłych gości dla innych komórek organizacyjnych obiektu, przyjmowanie zamówień na usługi, wystawianie faktur, przyjmowanie należności itp.; obsługiwanie gości zgodnie z zakresem usług świadczonych przez hotel, w tym przygotowywanie i podawanie posiłków; organizowanie usług dodatkowych w hotelu (oferowanych przez hotel i dostawców zewnętrznych) oraz sporządzanie dokumentacji dotyczącej przyjmowania i realizacji zamówień na usługi dodatkowe; utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych, w tym dobieranie techniki sprzątania oraz urządzeń, sprzętu i środków do wykonywanych prac porządkowych, obsługiwanie urządzeń i sprzętu do utrzymywania czystości oraz stosowanie środków czyszczących i dezynfekcyjnych; analizowanie rynku usług hotelarskich pod kątem polityki cenowej i oferowanych usług oraz potencjału turystycznego regionu, w którym zlokalizowany jest hotel oraz stosowanie zasad i narzędzi marketingu; stosowanie przepisów prawa dotyczące świadczenia usług hotelarskich; przestrzeganie procedur postępowania z rzeczami pozostawionymi przez gości; współpracowanie z firmami zewnętrznymi świadczącymi usługi dla zakładów hotelarskich; prowadzenie korespondencji oraz dokumentacji wymaganej na stanowisku pracy; biegłe posługiwanie się przynajmniej jednym językiem obcym w zakresie słownictwa zawodowego w branży hotelarskiej; stosowanie nowoczesnego sprzętu biurowego oraz specjalistycznych programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań; przestrzeganie zasad etyki i kultury zawodowej, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe:

organizowanie obsługi technicznej i napraw maszyn i urządzeń, zgłaszanie awarii;
podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie usług hotelarskich.

• Kierownik hotelu - Kierownik hotelu to kluczowa postać w branży hotelarskiej, odpowiedzialna za kompleksowe zarządzanie obiektem oraz zapewnienie jego efektywnego funkcjonowania. Osoba na tym stanowisku pełni rolę menedżera, który nie tylko nadzoruje codzienne operacje, ale także dba o rozwój i motywację zespołu pracowników. Kierownik hotelu musi umiejętnie zarządzać różnorodnymi działami, takimi jak recepcja, gastronomia, sprzątanie czy obsługa klienta, aby zapewnić gościom najwyższy standard usług. Wymaga to nie tylko doskonałych umiejętności organizacyjnych, ale także zdolności interpersonalnych, aby skutecznie komunikować się z personelem oraz gośćmi. Dodatkowo, kierownik hotelu jest odpowiedzialny za budżetowanie, marketing oraz strategię rozwoju obiektu, co czyni tę rolę niezwykle dynamiczną i wymagającą. W obliczu rosnącej konkurencji w branży hotelarskiej, umiejętność dostosowywania się do zmieniających się trendów oraz oczekiwań klientów staje się kluczowa dla sukcesu hotelu.
• Agent turystyczny - Agent turystyczny to profesjonalista, który odgrywa kluczową rolę w branży turystycznej, łącząc pasję do podróży z umiejętnościami organizacyjnymi i doradczymi. Jego głównym zadaniem jest pomoc klientom w wyborze najlepszych ofert turystycznych, które odpowiadają ich potrzebom, preferencjom oraz budżetowi. W tym celu agent turystyczny analizuje różnorodne opcje, takie jak hotele, transport, atrakcje turystyczne oraz pakiety wyjazdowe, aby stworzyć idealny plan podróży. \n\nDodatkowo, agent zajmuje się rezerwacją biletów lotniczych, noclegów oraz innych usług związanych z podróżą, co wymaga znajomości aktualnych trendów w turystyce oraz umiejętności negocjacyjnych. Współpracując z różnymi dostawcami usług turystycznych, agent turystyczny ma możliwość oferowania swoim klientom atrakcyjnych promocji i zniżek. \n\nWarto również podkreślić, że agent turystyczny pełni rolę doradcy, który nie tylko pomaga w organizacji wyjazdów, ale także dzieli się swoją wiedzą na temat miejsc, które warto odwiedzić, lokalnych zwyczajów oraz atrakcji. Dzięki temu klienci mogą cieszyć się niezapomnianymi doświadczeniami podczas swoich podróży, a agent zyskuje satysfakcję z dobrze wykonanej pracy.
• Menadżer ds. marketingu hotelu - Menadżer ds. marketingu hotelu to kluczowa postać w branży hotelarskiej, odpowiedzialna za tworzenie i wdrażanie strategii promocyjnych, które mają na celu zwiększenie widoczności obiektu oraz przyciągnięcie nowych gości. Osoba na tym stanowisku nie tylko organizuje kampanie reklamowe, ale także analizuje rynek, identyfikuje trendy oraz monitoruje działania konkurencji, aby skutecznie dostosować ofertę hotelu do potrzeb klientów. Współpracuje z różnymi działami, takimi jak sprzedaż, obsługa klienta czy zarządzanie, aby zapewnić spójność komunikacji i wizerunku marki. Menadżer ds. marketingu hotelu często korzysta z narzędzi cyfrowych, takich jak media społecznościowe, SEO czy e-mail marketing, aby dotrzeć do szerokiego grona odbiorców. Jego praca wymaga kreatywności, umiejętności analitycznych oraz doskonałej organizacji, co pozwala na efektywne zarządzanie budżetem marketingowym i osiąganie zamierzonych celów sprzedażowych.
• Właściciel obiektu noclegowego - Właściciel obiektu noclegowego to kluczowa postać w branży turystycznej, która odgrywa istotną rolę w zapewnieniu gościom niezapomnianych doświadczeń podczas ich pobytu. Osoba na tym stanowisku nie tylko zarządza codziennymi operacjami obiektu, ale także dba o jego wizerunek oraz jakość świadczonych usług. Właściciel musi być doskonałym organizatorem, potrafiącym koordynować pracę personelu, a także zarządzać rezerwacjami i finansami. \n\nWażnym aspektem pracy właściciela jest również tworzenie przyjaznej atmosfery, która sprawi, że goście poczują się jak w domu. Oprócz standardowych usług noclegowych, właściciel obiektu noclegowego często organizuje różnorodne atrakcje i usługi dodatkowe, takie jak wycieczki, warsztaty czy wieczory tematyczne, co przyciąga turystów i zwiększa ich satysfakcję. Właściciel musi być również na bieżąco z trendami w branży, aby dostosować ofertę do zmieniających się potrzeb klientów oraz dbać o rozwój swojego obiektu, co może obejmować modernizację wnętrz czy wprowadzenie innowacyjnych rozwiązań technologicznych.
• Koordynator imprez - Koordynator imprez to kluczowa postać w branży turystycznej, odpowiedzialna za kompleksową organizację różnorodnych wydarzeń, takich jak konferencje, festiwale, koncerty czy inne imprezy masowe. Osoba na tym stanowisku musi wykazać się doskonałymi umiejętnościami planowania i zarządzania, aby zapewnić, że każde wydarzenie przebiega zgodnie z założonym harmonogramem i budżetem. Koordynator imprez współpracuje z wieloma interesariuszami, w tym dostawcami, artystami, sponsorami oraz uczestnikami, co wymaga umiejętności komunikacyjnych i negocjacyjnych. Dodatkowo, musi być elastyczny i gotowy na szybkie reagowanie na nieprzewidziane sytuacje, które mogą wystąpić w trakcie organizacji wydarzenia. Współczesny koordynator imprez często korzysta z nowoczesnych narzędzi technologicznych, aby efektywnie zarządzać logistyką, promocją oraz rejestracją uczestników, co czyni tę rolę jeszcze bardziej dynamiczną i wymagającą.
• Pośrednik turystyczny - Pośrednik turystyczny to kluczowa postać w branży turystycznej, która odgrywa istotną rolę w organizacji i planowaniu podróży dla klientów. Jego głównym zadaniem jest łączenie klientów z dostawcami usług turystycznych, takimi jak hotele, linie lotnicze, biura podróży czy przewoźnicy. Pośrednik turystyczny nie tylko oferuje różnorodne pakiety wyjazdowe, ale także dostosowuje je do indywidualnych potrzeb i preferencji klientów, co wymaga doskonałej znajomości rynku oraz umiejętności interpersonalnych. Współpracując z różnymi dostawcami, pośrednik jest w stanie zaproponować atrakcyjne oferty, które mogą obejmować transport, zakwaterowanie, wyżywienie oraz dodatkowe atrakcje. Dzięki swojej wiedzy i doświadczeniu, pośrednik turystyczny potrafi również doradzić klientom w kwestiach związanych z formalnościami podróżnymi, ubezpieczeniem oraz lokalnymi zwyczajami, co sprawia, że podróż staje się bardziej komfortowa i bezpieczna. W dobie rosnącej konkurencji w branży turystycznej, rola pośrednika staje się coraz bardziej złożona, a jego umiejętności negocjacyjne oraz zdolność do budowania relacji z klientami są kluczowe dla sukcesu w tej profesji.
• Menadżer restauracji - Menadżer restauracji to kluczowa postać w branży gastronomicznej, odpowiedzialna za kompleksowe zarządzanie działalnością lokalu. Jego głównym zadaniem jest organizacja pracy zespołu, co obejmuje rekrutację, szkolenie oraz motywowanie pracowników, aby zapewnić wysoką jakość obsługi klienta. Menadżer dba również o aspekty finansowe, takie jak budżetowanie, kontrola kosztów oraz analiza wyników sprzedaży, co pozwala na optymalizację zysków. W zakresie marketingu, menadżer restauracji planuje i wdraża strategie promocyjne, które przyciągają gości oraz budują pozytywny wizerunek lokalu. Współpraca z dostawcami, monitorowanie trendów rynkowych oraz reagowanie na opinie klientów to kolejne istotne elementy pracy menadżera, który musi być elastyczny i gotowy na podejmowanie szybkich decyzji w dynamicznie zmieniającym się środowisku gastronomicznym.