816008 - Operator urządzeń do produkcji majonezu i musztardy

Obsługuje i nadzoruje urządzenia automatyczne, półautomatyczne i mechaniczne linii technologicznych do produkcji musztardy, majonezu i sosów majonezowych w oparciu o obowiązującą w tym zakresie dokumentację (normy, specyfikacje, procedury, instrukcje), przestrzegając zasad higieniczno-sanitarnych oraz przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska.

Zadania zawodowe:

- sprawdzanie sprawności urządzeń produkcyjnych; - przygotowywanie i odważanie surowców do produkcji; obsługiwanie urządzeń do rozdrabniania gorczycy; - obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń dozujących surowce zgodnie z recepturami; - obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń w procesie zacierania i przemiału musztardy (przygotowania zacieru musztardowego, mieszania i rozcierania składników); - przepompowywanie musztardy do zbiorników magazynowych i nadzorowanie procesu leżakowania musztardy; - obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń w procesie mieszania składników oraz homogenizowania majonezu lub sosów majonezowych; - pobieranie prób do badań laboratoryjnych w celu oceny przebiegu procesów; - sprawowanie nadzoru nad aparaturą kontrolno-pomiarową; - rejestrowanie zdarzeń technologicznych w celu monitorowania poszczególnych etapów procesów oraz identyfikacji wyrobów; - kontrola przebiegu procesów produkcji pod kątem zapewnienia jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobów gotowych; - mycie i dezynfekowanie instalacji, hal produkcyjnych i urządzeń zgodnie z instrukcjami mycia i dezynfekcji.

Dodatkowe zadania zawodowe:

- obsługiwanie urządzeń do konfekcjonowania wyrobów;
- konserwowanie obsługiwanych urządzeń oraz usuwanie drobnych uszkodzeń występujących w czasie pracy;
- nadzorowanie innych pracowników.

• Operator maszyn chemicznych - Operator maszyn chemicznych to kluczowy zawód w branży chemicznej, który odgrywa istotną rolę w zapewnieniu efektywności i bezpieczeństwa procesów produkcyjnych. Osoba na tym stanowisku jest odpowiedzialna za obsługę różnorodnych maszyn i urządzeń, które są niezbędne do wytwarzania substancji chemicznych. W codziennej pracy operator monitoruje parametry pracy maszyn, dokonuje regulacji oraz przeprowadza konserwacje, aby zapewnić ich prawidłowe funkcjonowanie. \n\nWymaga to nie tylko umiejętności technicznych, ale także znajomości procesów chemicznych oraz zasad bezpieczeństwa, ponieważ praca w zakładach chemicznych wiąże się z obsługą substancji, które mogą być niebezpieczne. Operatorzy muszą być w stanie szybko reagować na wszelkie nieprawidłowości, aby minimalizować ryzyko awarii i zagrożeń dla zdrowia. \n\nDodatkowo, operatorzy maszyn chemicznych często współpracują z innymi członkami zespołu, w tym inżynierami i technikami, aby optymalizować procesy produkcyjne i wprowadzać innowacje. Ich praca jest nie tylko techniczna, ale również wymaga umiejętności analitycznych oraz zdolności do pracy w zespole, co czyni ten zawód niezwykle dynamicznym i wymagającym.
• Operator maszyn pakujących - Operator maszyn pakujących to kluczowy zawód w branży produkcyjnej, który odgrywa istotną rolę w procesie pakowania różnorodnych produktów. Osoba na tym stanowisku obsługuje zautomatyzowane maszyny pakujące, co wymaga nie tylko umiejętności technicznych, ale także dużej precyzji i dbałości o szczegóły. Operatorzy są odpowiedzialni za monitorowanie pracy urządzeń, co obejmuje regularne sprawdzanie ich stanu technicznego oraz dokonywanie niezbędnych regulacji, aby zapewnić ich prawidłowe funkcjonowanie. \n\nWażnym aspektem pracy operatora jest również kontrola jakości pakowanych produktów. Musi on dbać o to, aby każdy produkt spełniał określone normy jakościowe, co często wiąże się z przeprowadzaniem testów i inspekcji. W przypadku wykrycia jakichkolwiek nieprawidłowości, operator powinien umieć szybko zareagować, podejmując odpowiednie kroki w celu rozwiązania problemu. \n\nDzięki swojej pracy operatorzy maszyn pakujących przyczyniają się do efektywności procesów produkcyjnych oraz zadowolenia klientów, którzy oczekują wysokiej jakości i estetyki opakowań. W związku z rosnącym zapotrzebowaniem na zautomatyzowane rozwiązania w przemyśle, zawód ten staje się coraz bardziej poszukiwany na rynku pracy.